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“Bruno” nasce dalle migliori uve di Sangiovese Grosso coltivate con cura nel totale rispetto della natura e delle tradizioni montalcinesi. Raccolto rigorosamente a mano Bruno è un prodotto unico ed esclusivo. Uniche annata mai prodotte sono la 2015, 2019,2020. Sin dalla nascita è un vino bello, potente ed equilibrato accompagnato da una bevibilità fuori dal comune e rafforzato da ampiezza e austerità.
Richiama al naso i profumi della frutta rossa matura e di spezie fragranti. Un sorso di forte impatto che rimanda a note di lamponi, more e liquirizia. Una mineralità che emerge sui tannini levigati, affinato in botte grande di rovere di Slavonia. Un vino fine con acidità ben bilanciata accompagnato da sensazioni sapide che ne esaltano il finale lungo e persistente.
CARATTERISTICHE
Tipologia: Rosso
Uvaggio: 100% Sangiovese Grosso
Altitudine: 280 – 320 mt. Slm.
Sistema di allevamento: Cordone basso speronato
Vendemmia: Prima settimana di ottobre
Affinamento: Botte grande di rovere di Slavonia.
Territorio di produzione: Montalcino (SI) – Toscana – ITALY
Gradazione alcolica: 14 % Vol.
Formato: Bordolese lt. 0,750
Bottiglie prodotte: Bordolesi 4.212
Data imbottigliamento: 12 giugno 2019
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo: Intenso, persistente, fine, floreale, fruttato speziato.
Gusto: Secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, abbastanza tannico, sapido, di corpo, equilibrato, intenso, molto persistente, fine.
NOTE DI SERVIZIO
Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, selvaggina, brasati, arrosti, formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18°.